Les Cafés d’Eric

In 2008 opende Les Cafés d'Eric zijn deuren in Orléans om een selectie van door Éric met zorg geselecteerde en gebrande koffie aan te bieden, evenals een fijne selectie van thee in bulk of in cachet, biologisch of niet.
Eric is een concurrent in hart en nieren en won in 2011 ook de titel van beste brander in Frankrijk op de nationale brandbijeenkomst. Voor Eric is de transformatie van het product voor de klanten van fundamenteel belang. Naast zijn koffies, gaande van Malabar India tot Mexicaanse decaf, biedt hij ook een maandelijkse koffie aan, "koffie van de maand" genaamd, om klanten nieuwe regio's te laten ontdekken (biologische koffie, kleine oogst...). En niet te vergeten alle delicatessen die hij verkoopt.