Ver di Vin

Sabine en Laurent Brochard kochten in maart 2011 een unieke en atypische ruimte in Orléans. Hun wijnrestaurant, dat zij "ver di vin" hebben genoemd, is ondergebracht in een prachtige 13e-15e eeuwse kelder. Een prachtig kader waarin zij hun twee passies samenbrengen: Sabine, sommelier van beroep (wijnhandelaar sinds 2001 in Orléans, l'Ange Vins Cave), Laurent chef-kok van beroep. Een plek waar gastronomie en wijn de boventoon voeren.
Een selectie van wijnen uit de Loire, Frankrijk en de wereld. Een gastronomische keuken op basis van verse, seizoensgebonden producten, evenals dagverse marktgerechten. Een menu en een kelder die net zo eclectisch zijn als de plek zelf...